La tarte aux oignons

Ingrédients :

800 g d'oignons doux ou pas comme on veut !

50 g de beurre ou de saindoux ...ce que l'on a !

2 cuillères ou plus de crème fraîche

3 oeufs

Un rouleau de pâte brisée ou feuilletée selon les goûts...

Couper en fines rondelles les oignons, les faire revenir 20 min à la poële avec le corps gras.

Ajouter les oeufs battus en omelette avec la crème fraîche et étaler le tout sur la pâte.

Faire cuire à four chaud 180°C pendant 30 min, si on veut en milieu de cuison on peut rajouter un peu de gruyère sur la tarte....et voilà le résultat !